Ce Soufflet a été adressé aux adhérents le 16 octobre.
Tout
d'abord une pensée pour notre ami Jacques que les intempéries sur
l'Aude n'ont pas épargné (voir mes précédents messages); il
reste à lui souhaiter beaucoup de courage pour « digérer »
cette catastrophe et reprendre très vite une vie normale .
En
octobre les bougies !!! elles sont pour eux : Lina L,
Françoise V, Jacques B, Robert V et notre doyen Bernard T.
Une
erreur à réparer ; contrairement à ce qui été mentionné
dans le précédent Soufflet, ce n'est pas auprès du Crédit
Agricole mais avec la G.M.F. que Didier a négocié notre nouveau
contrat d'assurance.
Nous
sommes abonnés au nombre de 6 participants lors de nos
déplacements ; c'était le cas sur le Trail du Boël et lors
des Foulées Gourmandes et ce fut à nouveau le cas à l'occasion
des Foulées du Rail avec Ingrid, Michel et Jean-Paul sur la grande
randonnée et Didier, Jean-Claude et Robert à l'organisation des
courses à pied. Même si ce jour là la grisaille était
exceptionnellement au rendez-vous sur le 91, elle n'a pas nuit au
succès de cette journée proposée par le CER de Paris Rive
-Gauche.
Un
autre nombre de participants : 35 : c'est celui des
amicalistes inscrits pour l'instant à l'Assemblée Générale des
19 et 20 janvier 2019 au Domaine de Roiffé. Il est temps maintenant
de commencer à peaufiner son organisation. Voici quelques premières
informations : Sylvie et Michel nous proposent de visiter le
samedi en début d'après-midi le Musée des Blindés à Saumur,
aussi le regroupement des participants est programmé pour le 19
janvier à 13h30 en gare de Saumur (à une vingtaine de
minutes du Domaine).
Pour
arriver en temps et en heure, les « Parisiens » doivent
emprunter le TGV de 10h36 en gare de Paris Montparnasse qui leur
permettra d'arriver à Saumur à 13h12 après un changement en gare
d'Angers St Laud (12h14/12h36), le casse croûte est donc à
prévoir. Pour le retour le dimanche en début d'après-midi il y a
2 possibilités : soit départ Saumur 15h06 pour une arrivée à
Paris à 17h22 (changement à Angers 15h27/15h44) ou bien 15h40 pour
une arrivée à Paris à 17h52 (changement à St Pierre des Corps
(16h20/16h54).
Merci
de préciser le mode de transport utilisé.
L'installation
au Domaine aura lieu à 17h30.
Enfin
vous devez composer 2 menus différents (un pour le samedi soir et
un pour le dimanche midi) à partir des propositions ci-dessous ;
bien entendu ce seront les plats les plus demandés qui seront
retenus. Le choix est difficile sans parler du casse-tête pour ceux
qui auront la mission de faire la synthèse pour arrêter les 2
menus. . . .Robert
attend
vos choix pour le 30 novembre au plus tard.
Salade
de Quinoa d’Anjou, Légumes d’Antan, vinaigrette de Sésames
Dorés
Parmentier
Chaud ou Froid de Cabillaud, Mousse de Citrons jaunes
Tourte
de Fromages de Chèvre aux Poivres de Séchuan
Terrine
de Canard et son chutney de figues
Velouté
de Potiron, son Flan de Champignons du Moment Aux Herbes
Filet
de Saumon en Croûte d’Epices Douces, Douceur de Tomates
Poulet
Chasseurs aux Pommes de Terre Sautées à l’Ail
Duo
de Poissons du Jour, Boulgours aux légumes, Sauce Hollandaise
Papillote
de Merlu Au Romarin, Pommes Fondantes
Petit
Salé d’hiver (saucisse et Poitrine Fumées), Sauce Moutarde à
l’Ancienne
Ravioles
au Jambon du pays, Emulsion de Petits Pois et Pousses d’Epinards
Tous
nos plats chauds sont accompagnés d’un légume et d’un féculent
Assiette
de 2 fromages, mesclun ( au dîner uniquement )
Panacotta
Aux écorces d’Orange
Poire
Rôtie à la Menthe, Espuma au Chocolat Noire « Plantation Caraïbe
»
Praliné
Croquant, Coulis de Fruits de la Passion
Sabayon
aux Fruits Frais parfumé au Royal Combier
Crémet
d’Anjou à la Noisette
Boissons
incluses :
Au déjeuner → 1
bouteille pour 6 ( soit 1 verre de vin ), ½ eau minérale + 1 café,
thé ou infusion
Au
dîner → 1
bouteille pour 3 ( soit 2 verres de vin ), ½ eau minérale + 1 café,
thé ou infusion
*****
Robert